Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Gudenåens Camping Silkeborg har siden foråret 2021 arbejdet mod Green Camping, og nu er certificeringen opnået. Virksomheden har bl.a. deltaget i et regionalt campingprojekt om bæredygtighed, skriver GreenCamping.dk. Det var udsprunget fra et Greenways projekt under titlen ”Den bæredygtige campingplads”, hvor der blev sat fokus på campingpladser miljøforhold og afprøvet nye løsninger for sortering på campingpladsen.

Gudenåens Camping Silkeborg har vandmåler og aflæser nu hver måned i sæson og håndvaske i baderum og toiletter er vandbesparende.

Campingpladsen gør miljørigtigt rent, primært med miljømærkede produkter. Der er en fin affaldssortering, som forbedres yderligere. Men allerede nu modtager fastliggere en spand til at frasortere deres madaffald.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

Log ind