Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Søndag skete der noget opsigtsvækkende på restaurationsområdet i Aarhus. Det blev offentliggjort, at Restaurant Kohalen var gået konkurs, skiver Jyllands-Posten.

Med et var en 100 år gammel institution lukket. Det var slut med bøfsandwich og smørrebrød i den bevaringsværdige bygning.

”Det var en tidslomme. Et sted, som de ældre aarhusianere har holdt fast i, fordi det rummede nogle traditioner. Mens hele verden har forandret sig, forblev Kohalen den samme,” siger Søren Bitsch Laursen, stadsarkiver i Aarhus.

Stedet blev frem til sin lukning drevet af Jes og Rita Laustsen.

”Det er mit hjertebarn. Jeg havde altid drømt om den her restaurant, og vi har haft succes fra dag et. Det blev for hårdt med corona. Vi prøvede alt muligt, men til sidst gik det ikke mere,” siger Jes Laustsen.

Se også

Tre storbyer sænker regningen for udeservering

Restauranter og caféer i København, Aarhus og Aalborg får lavere udgifter til udeservering. HORESTA glæder sig over beslutningerne og peger på, at udeservering også bidrager med aktivitet og liv i byerne.

Aarhus sænker afgiften på udeservering

En ny budgetaftale for Aarhus Kommune skal sænke restauratørernes udgifter til udeservering og gøre restauratørernes kontakt med kommunen enklere. Samtidig skal hurtigere sagsbehandling og en ny indgang til kommunen gøre det lettere at drive restaurant i byen.

HORESTA: Nu gør Aarhus det billigere at skabe liv i byen

Aarhus’ restauranter og caféer kan se frem til lavere afgift på udeservering og enklere kontakt med kommunen. Et enigt byråd har netop indgået budgetaftalen for 2027, som styrker rammerne for byens restaurationsliv. HORESTA kalder den en vigtig investering i Aarhus som restaurant- og turismeby.

Log ind