Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Søndag skete der noget opsigtsvækkende på restaurationsområdet i Aarhus. Det blev offentliggjort, at Restaurant Kohalen var gået konkurs, skiver Jyllands-Posten.

Med et var en 100 år gammel institution lukket. Det var slut med bøfsandwich og smørrebrød i den bevaringsværdige bygning.

”Det var en tidslomme. Et sted, som de ældre aarhusianere har holdt fast i, fordi det rummede nogle traditioner. Mens hele verden har forandret sig, forblev Kohalen den samme,” siger Søren Bitsch Laursen, stadsarkiver i Aarhus.

Stedet blev frem til sin lukning drevet af Jes og Rita Laustsen.

”Det er mit hjertebarn. Jeg havde altid drømt om den her restaurant, og vi har haft succes fra dag et. Det blev for hårdt med corona. Vi prøvede alt muligt, men til sidst gik det ikke mere,” siger Jes Laustsen.

Se også

Den Gamle By får ny visuel identitet

Den Gamle By i Aarhus har fornyet sin visuelle identitet for første gang siden 1997. Samtidig introducerer museet det nye slagord ”mærk historien”, som skal understøtte ambitionen om at gøre historien relevant for nutidens gæster.

Aarhus skal finde gæster til 1.000 nye hotelværelser

Hotelkapaciteten i Aarhus står foran en stigning på godt 30 pct. med næsten 1.000 nye værelser. Hotellerne mærker endnu ikke en markant skærpet konkurrence, men både branchen og VisitAarhus har øget fokus på at tiltrække flere gæster til byen.

Log ind