Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

April har allerede budt på flere konkurser i den århusianske restaurationsbranche, og flere er pressede fortæller HORESTA til Stiften.dk.

”Hvis vi kigger helt generelt på branchen, så er den meget udfordret af både stigende energi- og råvarepriser. Oven i det er der tilbagebetalingen af coronalån. Tilsammen udgør det en giftig cocktail for branchen,” fortæller Nadeem Wasi fra HORESTA.

Netop tilbagebetalingen af coronapakker kan for mange restauranter være den sidste dråbe, som får bægeret til at flyde over, har flere restauratører fortalt Århus Stiftstidende, og HORESTA frygter, at foråret vil føre til flere konkurser. Da datoen for tilbagebetalingen blev fastsat, var situationen nemlig en helt anden.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind