Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Mange tyske turister ønsker at møde et miljøvenligt land, når de rejser på ferie. Det viser en ny rapport fra VisitDenmark. Andelen af ”grønne idealister” i Tyskland, som prioriterer bæredygtige rejsemål, er steget fra 17 pct. i 2020 til 27 pct. i 2021. Det skriver Jyllands-Posten.

Mikal Holt Jensen, der er miljøchef i HORESTA, fortæller, at det særligt er hotellerne, der udvikler sig bæredygtigt, fokuserer på mindre madspild og lavere vand- og energiforbrug.

”Vi vil gerne sprede bæredygtighed endnu mere ud til flere virksomhedstyper, f.eks. attraktioner, restauranter og campingpladser. Hvor vi før har været fokuseret på erhvervsturisme, handler det nu også om ferieturister og herunder også tyskerne, og hele vores produkt skal være bæredygtigt,” siger Mikael Holt Jensen.

Læs hele historien her.

Se også

Villa Provence går efter Michelin-nøgle i Aarhus

Omkring 1.000 nye hotelværelser er på vej i Aarhus, men Bühlmann Hotels ser fortsat plads til mindre luksushoteller. Boutiquehotellet Villa Provence vil styrke sin position på markedet med ambitionen om at opnå en Michelin nøgle.

Landsretten afviser anke om syv skyggehotellejligheder

Østre Landsret har afvist en anke fra Dehn-A ApS i en sag om syv københavnske lejligheder, som Københavns Byret fandt blev brugt til ulovlig korttidsudlejning. Dermed står byrettens afgørelse om, at selskabet straks skal fraflytte lejlighederne, ved magt.

Nye tal: Korttidsudlejning vokser markant i Danmark

Antallet af overnatninger via Airbnb, Booking.com og Expedia er steget 75 pct. siden 2019. HORESTA efterlyser bedre adgang til data, så myndighederne kan kontrollere, om reglerne for korttidsudlejning bliver overholdt.

Log ind