Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Mange tyske turister ønsker at møde et miljøvenligt land, når de rejser på ferie. Det viser en ny rapport fra VisitDenmark. Andelen af ”grønne idealister” i Tyskland, som prioriterer bæredygtige rejsemål, er steget fra 17 pct. i 2020 til 27 pct. i 2021. Det skriver Jyllands-Posten.

Mikal Holt Jensen, der er miljøchef i HORESTA, fortæller, at det særligt er hotellerne, der udvikler sig bæredygtigt, fokuserer på mindre madspild og lavere vand- og energiforbrug.

”Vi vil gerne sprede bæredygtighed endnu mere ud til flere virksomhedstyper, f.eks. attraktioner, restauranter og campingpladser. Hvor vi før har været fokuseret på erhvervsturisme, handler det nu også om ferieturister og herunder også tyskerne, og hele vores produkt skal være bæredygtigt,” siger Mikael Holt Jensen.

Læs hele historien her.

Se også

Hotel Faaborg Fjord går efter 50.000 gæster efter kåring

Hotel Faaborg Fjord forventer 50.000 gæster i år mod omkring 40.000 sidste år. Fremgangen følger flere års investeringer i faciliteter, værtskab og helårsoplevelser, mens hotellet samtidig er kåret som Danmarks bedste hotel hos OpdagDanmark.

Guldsmeden Hotels er tilbage i Aarhus

Guldsmeden Hotels har markeret åbningen af Belle Guldsmeden med 211 værelser i Aarhus. Kæden vender dermed tilbage til byen, hvor den blev grundlagt i 1999, samtidig med at hotelkapaciteten i Aarhus er under udvidelse.

Log ind