Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Når gourmetrestauranten Ghrelin i starten af 2022 rykker ind i nye lokaler i SHIP-bygningen i Aarhus Ø, er der plads til de helt store armbevægelser. Restauranten bliver nemlig tre gange så stor, som den hidtil har været. Det skriver Århus Stiftstidende.  

Den ekstra plads, giver ifølge kokkene bag, langt flere muligheder for at eksperimentere og udvikle restaurantens kompetencer.

”Vi kommer til at få mere plads i køkkenet, ligesom vi får et testkøkken i kælderen, hvor vi kan udvikle vores færdigheder,” siger Anders Kuk Kristensen, som er den ene del af kokkeduoen bag Ghrelin.

Læs hele historien her.

Se også

Hotelkæder udvider kraftigt i Aarhus

Flere hotelprojekter skyder frem i Aarhus, hvor både nye aktører og etablerede kæder øger kapaciteten markant. Særligt i Sydhavnskvarteret samler udviklingen sig med flere åbninger de kommende år.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind