Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Efter en lang pause er det nu tid til, at Michelinguiden uddeler stjerner til restauranterne i Norden, og i Aarhus er forventningen at få mindst én michelinstjerne mere. Det skriver Aarhus Stiftstidende.

2021 har dog også været et år, hvor inspektørerne har skullet prioritere sin tid benhårdt, og da to stjerner kræver seks besøg i alt, er det tvivlsomt, om Wassim Hallal og Frederikshøj i Aarhus får deres anden stjerne.

Læs hele historien her.

Se også

Alchemists grundlægger bliver FN-ambassadør

Rasmus Munk, grundlægger og køkkenchef på Alchemist, er udnævnt til ambassadør for FN’s Fødevareprogram. Han vil bruge rollen til at sætte fokus på global sult og behovet for internationale løsninger.

Log ind