Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Græm Grill, som netop er blevet nomineret til Byens Bedste i kategorien ’Takeaway’ i Aarhus, lukker efter kun fire måneder, da grillbaren ikke kan skaffe nok arbejdskraft. Det skriver Århus Stiftstidende.

Manglen på arbejdskraft har generelt været et stort problem i restaurantbranchen siden coronapandemien gjorde sit indtog.

”Det er et stort problem for vores medlemmer at få arbejdskraft nok. Når vi spørger, så svarer 80 procent af medlemmerne, at de er ramt på den ene eller anden måde af manglende arbejdskraft,” siger Jakob Beck Wäjten, der er regionsformand i Østjylland for HORESTA.

Se også

Tidligere hotelchef bliver vicedirektør i Den Gamle By

Nina Carlslund tiltræder 16. november som vicedirektør i Den Gamle By i Aarhus. Efter 13 år som hoteldirektør hos Scandic og en periode som administrerende direktør for Danske Hoteller skal hun nu arbejde med gæsteoplevelser, drift og forretningsudvikling.

Danske hoteller investerer i beskyttelse mod væggelus

En finsk løsning til forebyggelse af væggelus er installeret på 9.600 danske hotelværelser. På Hotel Guest Apart i Aarhus har direktøren valgt teknologien for at undgå driftsforstyrrelser og omkostninger ved et eventuelt udbrud.

Log ind