Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Bæredygtig turisme handler om langt mere end vandbesparende vandhaner, genbrug af håndklæder, miljøvenlige rengøringsmidler og minimering af madspild. Fremover kan vi også sætte turismen på vægtskålen, når det kommer til turismeintensitet over for overturisme, jobmuligheder for marginaliserede arbejdskraftsgrupper, og grøn balance mellem turismen og befolkningen.
Det oplyser Danske Destinationer, som fortæller, at forskningsinstitutioner og turismeaktører har udviklet et bæredygtighedsværktøj, der kan synliggøre effekten af en række parametre.
”Vi har længe haft en solid viden om turismens bidrag til beskæftigelsen og økonomien i mange byer og lokalsamfund i Danmark. Med det nye bæredygtighedsregnskab løfter vi barren endnu højere og måler på turismens effekter på et bredere plan. Det kan på den lange bane styrke samarbejdet mellem kommunerne og destinationsselskaberne, der får et solidt fundament for at udvikle bæredygtige strategier, der harmonerer med både befolkning og erhvervsaktører,” siger Anne Thomas, som er direktør for Center for Regional- og Turismeforskning.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Brøndums Hotel søger ny ejer efter opgivet handel
04-08-2026
-
Amerikansk burgerkæde åbner endnu en restaurant
04-08-2026
-
Hotel åbner med nye ejere
04-08-2026
-
Nyt restaurantkoncept lukker efter halvandet år
04-08-2026
-
Ny pizzakæde satser på oplevelsen
04-08-2026
-
Sticks'n'Sushi udvider til Sverige og Tjekkiet
04-08-2026
-
Sliders lukker efter 12 år
04-08-2026
-
Hørkram mærker lavere aktivitet i gastronomien
04-08-2026
-
Danhostel vil styrke sin position i turismen
04-08-2026