Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
131 medaljer er blevet tildelt nyuddannede kokke, tjenere, receptionister, catere og ernæringsassistenter, der har gjort det ekstra godt ved deres svendeprøver det seneste år.
30 svende fik derudover en række særpriser og legater til en værdi af en halv million kroner.
”I er branchens guld. Ikke bare fordi I har fået medaljer – men fordi I vil arbejde inden for vores fag. Der er så så meget brug for jer. Mennesker, der ikke bare taler om at skabe bæredygtighed og ansvarlighed for vores fødevareforbrug, men skaber forandringerne i praksis,” lød det fra direktør på Hotel- og Restaurantskolen, Anne-Birgitte Agger.
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
Turismens minister Morten Dahlin lagde i sidste uge vejen forbi Hotel- og Restaurantskolen i Valby. Her mødte han Danmarks nye Bocuse-kandidat, Christian Wellendorf, til en snak om gastronomi og dens betydning for dansk turisme.
Hotel- og Restaurantskolen har fået ny bevilling til at udvide projektet Gejst. Det skal skabe innovation i hele erhvervsuddannelsessektoren.
Hotel- og Restaurantskolen arbejder på at forbedre tjeneruddannelsen og har brug for jeres hjælp. Del et kort spørgeskema med jeres tjenere – det tager kun fem minutter og findes på både dansk og engelsk.
