En kommunal klimastrategi gør, at Helsinki kommune har valgt at stoppe indkøb og servering af kød og komælk.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
I fremtiden vil der ikke blive indkøbt kød og komælk i Helsinki Kommune. Det vil være alternativer som sæsonbetonet vegetarisk mad og fisk, der vil blive serveret i kommunalt regi. Det skriver FødevareWatch, der også fortæller, at man i den finske hovedstad har besluttet, at man fra kommunes side af ikke serverer på og i service, som består af plastik.
