Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Ekspertgrupperne er sat på en umulig opgave. De producerer anbefalinger stort set uden empiri og underbygning. Hos os ude i virkeligheden frygter vi eksperternes modeller. Deres genåbningsscenarier er desværre både ubrugelige og direkte skadelige for vores erhverv indledes et indlæg i Jyllands-Posten.
Forfatterne er Jesper Boelskifte, adm. direktør, MASH/Copenhagen Concepts, Lasse Wiwe, medejer, Cocks & Cows/NoHo Partners, Peder Blak, adm. direktør, Old Irish Pub, Jan Vinther Laursen, adm. direktør, Bone’s Restauranter A/S
”Statsministerens faglige referencegruppe har udarbejdet en 126 siders rapport, der ganske bekymrende danner grundlaget for genåbningen. I dens konkrete modeller åbenbarer det sig nok en gang tydeligt, at der simpelthen mangler forståelse for dansk erhvervsliv i håndteringen af coronakrisen. Det foreslås nemlig, at restauranter, barer, caféer og lignende på et endnu ukendt tidspunkt kan ”få lov” til at genåbne til kl. 22.00. Samtidig skal vi lide under voldsomme arealkrav, der risikerer at begrænse antallet af gæster med op mod 70 pct.,” skriver de.
Virksomhederne mener, at denne model handicapper forretningsgrundlaget i en grad, der giver overvejelser om, hvorvidt det overhovedet kan betale sig at åbne op igen.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
AI-voice overtager telefonen i restauranter og hoteller
14-12-2025
-
Madanmelder: Kæder dominerer men bidrager til mangfoldighed
14-12-2025
-
Turistovernatninger steg i oktober og hotellerne trak læsset
14-12-2025
-
Strandhotellet Blokhus bliver en del af Small Danish Hotels
14-12-2025
-
Hooked kæmper mod billigbølgen: “Vi er stadig en niche”
14-12-2025
-
Michelin-restaurant spreder julestemning til byens udsatte
14-12-2025