Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fra 21. april åbner udendørsservering, og indendørsservering følger trop fra 6. maj efter planen.

Men ifølge reglerne for genåbningen skal hver gæst have 7,5 kvadratmeter gulvareal, og det bliver ifølge HORESTA umuligt at drive restaurant på. Det skriver B.T.

”Vi skal ned på to kvadratmeter pr. gæst, før det giver mening at åbne, siger politisk direktør i HORESTA,” Kirsten Munch.

Da restaurationsbranchen genåbnede efter første nedlukning i 2020 var kvadratmeterkravet netop to kvadratmeter for siddende gæster og fire kvadratmeter for stående gæster.

Erhvervsministeriet oplyser til B.T., at arealmeterkravet på 7,5 kvadratmeter per kunde beror på sundhedsmyndighedernes anbefaling, men tilføjer:

”Det kan dog bemærkes, at de faktiske omstændigheder ifm. genåbning af branchen vil blive drøftet i sektorpartnerskabet for restauranter cafeer mv. forud for genåbning af restauranter, cafeer mv.”

Se også

HORESTA ansætter ny HR- og netværkschef

Camilla Nyholm er tiltrådt som ny HR- og netværkschef i HORESTA. Hun kommer med solid erfaring inden for HR og ledelse samt et indgående kendskab til hotel-, restaurant- og turismeerhvervet.

Log ind