Gorm Wisweh: Pizzaer i detaildisken skal fyre op under forretningen

Efter et par turbulente år i Gorms forårsaget af en ny ejerstruktur og nedlukningen af Danmark tror Gorm Wisweh på, at vejen ud af krisen går via innovation og kreativitet i en ny pizzaserie. "På en måde så skal vi tilbage til det, der gjorde os til en succes i 2008," siger Gorm Wisweh.

PRESSEKLIP 09-03 - 2021 FødevareWatch

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restauranterne lukkede i flere omgange. Danskerne købte ikke særlig mange Gorms pizzaer som takeaway, og i bagagen havde pizzakæden Gorms et par turbulente økonomiske år efter fødevarekoncernen Orklas overtagelse af pizzakæden. Det skal der laves om på nu, skriver FødevareWatch.dk.

"Vi har bakset og knoklet med at lave nogle pizzaer, som vi mener bør høre til i detailhandlen. Vi tror ikke på, at man kan lave kvalitetspizzaer, som kommer fra frost. Men vi har fundet en måde, hvorpå de kan være af høj kvalitet som ferskvare, som man selv skal bage færdig derhjemme," siger Gorm Wisweh om de nye produkter.

Gorm Wisweh lufter også for muligheden, at der fremover skal kunne findes mere end Gorms-pizzaer i detailhandlen.

Læs hele historien her.