Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er tre erfarne Aarhus-kokke, der åbner restaurant i dag i Aarhus. Bag Atelier 33 står Kenny Liland, Lasse Munkholm og Frederik Madsen. De tre har kendt hinanden, siden de for omkring 10 år siden blev udlært kokke hos den franske Restaurant Et ved åen, skriver Jyllands-Posten.

”Vi har hængt sammen siden, selv om vi har arbejdet forskellige steder gennem årene. Det er et gammelt venskab, som nu er mundet ud i en fælles restaurant. Vi har fundet ud af, at vi er gode til at drive forretning sammen,” fortæller Kenny Liland.

De tre kommer fra ølbaren Hantwerk og restaurant KP5 i Aarhus Lystbådehavn. Her forpagtede de gennem tre år køkkenet i Hantwerk, og Kenny Liland og Lasse Munkholm var også medejere af KP5.

Læs hele historien her.

Se også

Tre storbyer sænker regningen for udeservering

Restauranter og caféer i København, Aarhus og Aalborg får lavere udgifter til udeservering. HORESTA glæder sig over beslutningerne og peger på, at udeservering også bidrager med aktivitet og liv i byerne.

Aarhus sænker afgiften på udeservering

En ny budgetaftale for Aarhus Kommune skal sænke restauratørernes udgifter til udeservering og gøre restauratørernes kontakt med kommunen enklere. Samtidig skal hurtigere sagsbehandling og en ny indgang til kommunen gøre det lettere at drive restaurant i byen.

HORESTA: Nu gør Aarhus det billigere at skabe liv i byen

Aarhus’ restauranter og caféer kan se frem til lavere afgift på udeservering og enklere kontakt med kommunen. Et enigt byråd har netop indgået budgetaftalen for 2027, som styrker rammerne for byens restaurationsliv. HORESTA kalder den en vigtig investering i Aarhus som restaurant- og turismeby.

Log ind