Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Erhvervsministeriet skønner nu, at der ikke vil ske meraktivitet ved at fjerne kravet om bordreservation, lyder konklusionen i et notat, som dog er behæftet med 'væsentlig usikkerhed', skriver DR. Med andre ord mener selvsamme ministerium, der har kaldt reglen for 'et fartbump', ikke, at en afskaffelse af kravet vil føre til flere restaurantgæster.

Hos HORESTA får håndteringen af 30 minutters-reglen ikke et 12-tal. Nej, den får nærmere dumpekarakter.

”Erhvervsministerens svar og SSI's konklusioner er et udtryk for, at rigtig mange af de regler og restriktioner, vi har lige nu, bygger på et meget tilfældigt eller skønnet grundlag. Med andre ord: Vi ved ikke, om reglerne har en effekt.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind