Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Burgerkæden Bøff Burgerbar vil i 2021 for første gang vise sorte tal på bundlinjen. Kæden har i dag fire restauranter i yderområderne af København og vil i indeværende år udvide med forhåbentlig tre restauranter mere, gerne i det centrale København, siger direktør og ejer Søren Hall Hviid Larsen til FødevareWatch.dk.

"Vi har endelig en sund forretning, og det vil vi gerne udnytte i den kommende tid. Vi har planer om, at vi skal ind i København og udfordre de mere etablerede burgerkæder", siger han.

Søren Hall Hviid Larsen er opmærksom på, at det københavnske burgermarked er fyldt godt op med diverse bud på, hvordan en hurtig, men god burger skal laves. Han mener dog, at Bøff Burgerbar vil tilbyde burgerelskerne noget nyt.

Læs hele historien her.

Se også

Bilhus på Østerbro kan blive hotel med 175 værelser

Et bilhus på Rovsingsgade i København undersøges som mulig placering for et nyt hotel. Projektet ligger i forlængelse af kommunens ønske om at placere flere hoteller uden for Indre By, men kræver ændringer i plangrundlaget.

Nyt teknisk museum skal tiltrække 383.000 gæster

Planerne om at omdanne Svanemølleværket i København til Danmarks Tekniske Museum er rykket videre med en arkitektkonkurrence. Museet forventer 383.000 besøgende om året, og vinderprojektet skal findes i maj 2027.

København afviser loft over store events

Et forslag om at begrænse antallet af store arrangementer i København er blevet stemt ned i Borgerrepræsentationen. Flertallet ønsker ikke et fast loft over begivenheder, der kan skabe aktivitet og omsætning i byen.

Log ind