Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En flaskehalseffekt i den britiske genåbning udløser nu omfattende mangel på alt fra kokke til tjenere i den britiske restaurationssektor, skriver FødevareWatch.

Ifølge organisationen kigger flere dele af bar- og restaurationsbranchen ind i en genåbning, hvor op mod halvdelen af de tidligere ansatte ikke kommer til at vende tilbage til deres tidligere job. Samlet set har det sendt de britiske restauratører ud i et massivt ansættelseskapløb.

"Der er stærk mangel på medarbejdere. Mange arbejdere er fra Europa, så brexit har haft sin indvirkning, mens der samtidig er "orlovs-tømmermændene", hvor mange mennesker nu har fået andet arbejde for at holde sig selv i gang, og de vil så ikke vende tilbage," siger adm. direktør i brancheorganisationen Night Time Industries Association (NTIA), Michael Kill.

Læs hele historien her.

Se også

De Konservative vil styrke turismens rammevilkår

Turismen er et af Danmarks største erhverv, men får ikke politisk opmærksomhed svarende til sin betydning, mener Det Konservative Folkeparti. Partiet efterlyser bedre rammevilkår frem for øget regulering.

Log ind