Hos Restaurant Flammen lægger man også vægt på, at de statslige millioner har været essentielle for at holde fast på størstedelen af de hjemsendte medarbejdere, skriver FødevareWatch.dk.

"Det har skabt noget ro. Både for os, men i det hele taget også for vores medarbejdere. I sidste ende har vi jo bare været glade for at kunne fastholde arbejdspladser, hvilket har været målet helt fra starten af denne coronasituation," siger adm. direktør i Restaurant Flammen, Piet Klein.

Til trods for sikkerhedsnettet, som hjælpepakkerne trods alt har spændt ud under sektoren, efterlyser han dog i dag en konkret genåbningsplan for de danske restauranter.

Læs hele historien her.