Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restauratør Benjamin Weber var egentlig i tvivl, om han skulle udtale sig offentligt. Det er en hårfin balance, påpeger han. Normalt ville han tænke, at man skulle slappe lidt af, hvis man brokker sig over, at man ikke får udbetalt penge fra staten. Alligevel har han valgt at dele sin frustration og sin historie, skriver Berlingske.
Hans restaurant, schweizisk-inspirerede Kanton27 på Frederiksberg, er nemlig lukket. Og for Benjamin Weber er det ikke længere kun et spørgsmål om, hvornår den åbner igen – men om den overhovedet åbner igen.
”Vi har været mere eller mindre lukket i snart et år, og det har samlet kostet os omkring halvdelen af omsætningen. Vi har ingen penge på kontoen. Hjælpepakkerne skal redde os, men så længe pengene ikke står på vores konto, og regningerne bliver ved med at komme, er det ikke holdbart,” siger han.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Københavns Byret afsiger dom mod skyggehotel i København
23-08-2026
-
Internationalt: Over 300 nye hoteller åbner i Europa i 2026
21-08-2026
-
Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart
21-08-2026
-
Internationalt: Europa står for en tredjedel af verdens ferieforbrug
21-08-2026
-
Rekordmange passagerer løfter Københavns Lufthavn
21-08-2026
-
København vil begrænse antallet af delecykler
21-08-2026
-
Kæmpetrolde skal tiltrække flere gæster til nordjyske byer
21-08-2026
-
Ny direktør skal løfte Karrebæksminde Strandhotel
21-08-2026