Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I Tivoli har der ikke være en eneste gæst siden begyndelsen af december, men nu satser forlystelsesparken i København på at åbne før påske - 27. marts. Forlystelsesparken forventer et underskud på 185 millioner kroner i regnskabsåret 2020, som står i skarp kontrast til et overskud på 209 millioner kroner året før, skriver Berlingske.

Derfor hilser Michala Svane, som er salg- og marketingdirektør for Tivoli, regeringens nye plan »Copenhagen Comeback« velkommen.

”Vi er i Tivoli glade for, at der er fokus på genopretning af branchen og i det hele taget hovedstaden, så vi forhåbentligt kan få en masse gæster ind i Tivoli, som jo er dem, vi lever af,” siger Michala Svane.

HORESTA Play: Ti Trin Ned løfter sløret for magien bag Michelin

Om få dage går det løs, når Tivoli i København danner rammer for uddelingen af Michelin-stjernerne til de nordiske lande. Som optakt har HORESTA besøgt Michelin-restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Hør ejer og køkkenchef Michael Nørtoft fortælle om magien og Michelin-stjernernes betydning.

Log ind