Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Christian Nedergaard, der står bag restauranten Admiralgade 26 og vinbaren Ved Stranden 10, beretter under Covid-19 om langsom sagsbehandling og den tyndslidende usikkerhed. Det skriver Euroman.

Han siger om deres største problem lige nu:

”Sagsbehandlingstiden presser os. Det er hele tiden med skindet på næsen, og udfordringen er, at det er tidskrævende, og vi bruger mange ressourcer på at samle dokumentation og søge kompensation. Jeg kan sidde med en del selv, men jeg har også en bogholder, som jeg skal betale løn, og det er fra egen lomme. Det er mentalt krævende, fordi man skal forholde sig til nye ting i ansøgningerne i forhold til tidligere, og ansøgningsperioderne er korte i stedet for at dække en længere periode – vi søger fra måned til måned fremfor kvartaler,” fortæller han.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Airbnb sætter ny rekord: Politisk aftale bliver afgørende

Korttidsudlejningen i Danmark vokser fortsat og har samtidig udviklet sig til et marked med skæv og unfair konkurrence. HORESTA opfordrer til, at de aktuelle politiske forhandlinger om skærpet lovgivning for Airbnb kommer til at gøre en reel forskel.

Log ind