Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et politisk slagsmål i Københavns Borgerrepræsentation kan få afgørende betydning for byens serveringssteder, der i sommer fik særtilladelse til at lave ekstra udeservering flere steder i byen. Men det er ikke sikkert, at den samme tilladelse bliver givet, når genåbningen og foråret igen sætter gang i de københavnske cafeer og restauranter, skriver Berlingske. Thomas Gaarde, der ejer Krogs Fiskerestaurant på Gammel Strand, vil det få alvorlige konsekvenser, hvis ikke aftalen genindføres.

”Det betød i hvert fald 30 procents fremgang i omsætningen sammenlignet me, hvis vi ikke kunne lave udvidet udeservering, hvor der i forvejen var reduceret omsætning grundet corona,” siger han.

Annette Hyldebrandt fra HORESTA er enig i, at organisationens medlemmer har hårdt brug for, at den udvidede udeservering også bliver til noget i år. Hun taler næsten dagligt med medlemmer, som siger, at de håber, at dette tiltag kan gå igennem i 2021.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind