Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et politisk slagsmål i Københavns Borgerrepræsentation kan få afgørende betydning for byens serveringssteder, der i sommer fik særtilladelse til at lave ekstra udeservering flere steder i byen. Men det er ikke sikkert, at den samme tilladelse bliver givet, når genåbningen og foråret igen sætter gang i de københavnske cafeer og restauranter, skriver Berlingske. Thomas Gaarde, der ejer Krogs Fiskerestaurant på Gammel Strand, vil det få alvorlige konsekvenser, hvis ikke aftalen genindføres.

”Det betød i hvert fald 30 procents fremgang i omsætningen sammenlignet me, hvis vi ikke kunne lave udvidet udeservering, hvor der i forvejen var reduceret omsætning grundet corona,” siger han.

Annette Hyldebrandt fra HORESTA er enig i, at organisationens medlemmer har hårdt brug for, at den udvidede udeservering også bliver til noget i år. Hun taler næsten dagligt med medlemmer, som siger, at de håber, at dette tiltag kan gå igennem i 2021.

Læs hele historien her.

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind