Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danmarks største danskejede fastfoodkæde, Sunset Boulevard, har klaret coronaskærene for nu og kom ud af 2020 med et overskud på en mio. kr. Sidste år leverede restaurantkæden sit bedste resultat nogensinde med 10 mio. kr. på bundlinjen, men adm. direktør Jens Broch er tilfreds med tilbagegangen, set i lyset af hvor hektisk et år 2020 blev, skriver Finans.dk.

”Vi havde drømt større. Vi har ikke realiseret vores forventninger til hverken omsætning eller indtjening, men hvis man tænker på, at 13 af vores restauranter i lange perioder har været tvangslukkede, er vi er stolte af resultatet,” siger Jens Broch.

Salget af take-away er steget med 220 pct. i løbet af det sidste halve år i 2020, mens onlinesalget er steget med hele 284 pct. Sunset Boulevard har satset på en række nye initiativer for at imødekomme tvangslukningerne, og ifølge Jens Broch har det gjort virksomheden mere agil og bedre i stand til at tilpasse sig uforudsete omstændigheder.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind