Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I løbet af 2021 har en række opsigtsvækkende sager om udenlandske kokke fyldt i de danske medier.

Fælles for historierne er, at kokke fra blandt andet Kina, Indien og Filippinerne blev ramt af et dansk regelsæt, der betyder, at de enten har måttet arbejde til en meget lav løn eller simpelthen har måttet forlade Danmark på grund af kravene.

For nyligt meddelte SIRI så, at man angiveligt vil lempe lidt på den meget restriktive vurdering af adgangskravene. I notatet skriver SIRI, at styrelsen forventer at sende et brev ud til de berørte ansøgere medio december 2021.

For HORESTA er det et skridt i den rigtige retning.

”Uden den nødvendige arbejdskraft er der ikke en virksomhed. Det gælder for mange brancher, men det er særlig tydeligt i restauranterhvervet, hvor der skal være en person til at lave maden, hvis der skal noget på tallerkenen,” pointerer advokat i HORESTA, Luise Mai Bøgestad til Finans.dk.

Hun mener, der er brug for, at sagsbehandlingen er effektiv, så man kan matche internationale ledige med de behov, som virksomhederne i Danmark oplever for tiden.

Se også

Hotel Koldingfjord styrker driften med ESG Monitor

Arbejdet med ESG Monitor er blevet en del af hverdagen for Hotel Koldingfjord. Hør hotellets direktør, Peder J. Madsen, fortælle, hvordan værktøjet skaber overblik og styrker beslutningerne på hotellet.

Log ind