Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det kan ikke betale sig at holde åbent for mange caféer og restauranter, også selvom de faktisk har fået lov til at være åbne her i vinteren, trods coronasmitte, for gæsterne udebliver, fortæller DR P4 Syd.

HORESTA oplever, at mange af deres medlemmer, vælger at lukke frivilligt, og selvom kompensationsordningerne ikke dækker alle udgifter, så kan det stadig bedst betale sig lige nu for mange steder at lukke ned. Det fortæller Kristian Nørgaard, der er politisk direktør i Horesta.

”Der er tale om tab, når man vælger at lukke frivilligt, men for mange ville tabet være større, hvis de valgte at holde åbent,” siger han. Han håber da, at begyndelsen på det nye år bliver bedre for restauranter og caféer og at det kan betale sig for dem at holde åbent.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind