Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvem skal stege din bøf, når du går på restaurant? Og hvem skal rede din seng, når du sover på hotel? Det er uvist. For de københavnske restauranter, hoteller og caféer mangler arbejdskraft i stor stil, skriver TV2 Lorry.

Det kan blandt andet mærkes hos BC Hospitality Group, der ejer flere københavnske hoteller - heriblandt Bella Sky på Amager.

”Problemet er stort. Vi har altid haft en udfordring med at finde arbejdskraft i hotel- og restaurationsbranchen, men vi har aldrig nogensinde set noget lignende,” siger Mireille Jakobsen, der er Group Director Responsibility Hospitality i BC Group, til TV 2 Lorry.

Se TV2 Lorry-indslaget fra i aftes med Kirsten Munch, politisk direktør i HORESTA, her.

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind