Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et loft over detailhandlens alkoholsalg, bedre sikkerhed omkring bevillinger og større forpligtelser til barejerne selv. Sådan lyder nogle af ønskerne fra store aktører som Café Victor, The Jane, Ruby og Rekom i nye høringssvar til Københavns Kommune. Det skriver Berlingske.

Restaurations- og barejerne vil bl.a. have flere natteværter og myndighedspersonale til stede i nattelivet, ligesom beværtningerne skal have større ansvar for at nedbringe støj, rydde op samt sikre ro og orden. Desuden understreger aktørerne, at de ikke vil trues på deres bevillinger.

Høringssvaret kommer i forbindelse med den omdiskuterede nattelivsplan, som kommunen fremlagde et udspil til i begyndelsen af marts. Udspillet lagde bl.a. op til, at beværtningerne skulle stoppe alkoholudskænkningen ved midnat.

Læs hele historien her.

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind