Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Hvordan gentænker vi vores madsystem i en mere bæredygtig retning? Og hvordan inspirerer og begejstrer vi alle til at tage del i arbejdet? De spørgsmål er øverst på dagsordenen under Madland Festival 2021, der er blevet skudt i gang på BaneGaarden i København i samarbejde med den grønne filmfestival Bio-Bio.
Åbningen følges frem til 10. oktober op med alt fra gårdbesøg, høstfester og markeder til folkeråd og et plantetopmøde for restaurationsbranchen.
Se hele det madpolitiske program for Madland Festival 2021 på www.madland.dk/events
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
Et forslag om at begrænse antallet af store arrangementer i København er blevet stemt ned i Borgerrepræsentationen. Flertallet ønsker ikke et fast loft over begivenheder, der kan skabe aktivitet og omsætning i byen.
Københavns Kommune vil fastholde muligheden for at tiltrække store begivenheder til hovedstaden efter 2030. Budgetaftalen for 2027 tilfører flere midler til megaeventpuljen og Copenhagen Sprint, mens kommunen også ser på nye eventarealer og turismeindsatser.
Hvordan vælger du fisk af høj kvalitet? Hvordan arbejder du med bæredygtighed? Og hvordan formidler du historien til gæsterne? På Food Festival i Aarhus inviterer HORESTA kokke og tjenere til en gratis masterclass om fisk og skaldyr med viden, smag og inspiration.
