Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På den netop offentliggjorte liste “50 Top Europe”, som regnes for at være den mest prestigefyldte pizza-liste, har København to steder med helt med fremme. På en fantastisk 5. plads ligger Bæst på Nørrebro, som ovenikøbet bliver bedste pizza i Skandinavien, skriver MigOgKbh.dk.

Udover den flotte 5. plads modtager Bæst også en “Green Oven”, som er det nye tiltag, der skal sætte fokus på de mest bæredygtige pizzaer.

På en flot 12. plads i et stærkt felt finder man Pizzaria Luca, som holder til på Gammel Strand, Østerbro og i Lyngby. Pizzeria Luca åbnede i marts 2019 på Gammel Strand i Indre By, og her kunne ejer Lasse Wiwe fortælle, at den perfekte pizzadej-opskrift tager 72 timer at hæve.

Læs hele historien her.

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind