Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

De klassisk udseende vinglas og bøtter med bestik bliver nænsomt sat op i Restaurant 8tallet i det sydlige København af restaurantens ejer Timo Hoffman, der tager hånd om de sidste forberedelser, inden hans restaurant må genåbne onsdag, skriver Finans.dk.

I månedsvis har restauranten været tvangslukket, og derfor glæder Timo Hoffman, der foruden Restaurant 8tallet også ejer og driver Restaurant Sommer i bornholmske Allinge, som et lille barn til igen at få den solbeskinnede og brostensbelagte terrasse åbnet for glade gæster med rosé i vinglassene eller kaffe i koppen.

”Den følelse og det liv, der er i en restaurant som min, er den, jeg lever og ånder for i mit professionelle virke. Jeg glæder mig sindssygt meget til at servere rosévin og åbenlyst til at tjene penge igen. Og så glæder jeg mig til at se hele mit personale i aktion,” siger den glade 43-årige restaurantejer.

Han beskriver selv 8tallet som moderne smørrebrødsrestaurant til frokost og med fokus på italienske småretter til aften.

Læs hele historien her.

Se også

København sætter 46 mio. kr. af til kontrol med udlejning

Københavns Kommunes budgetaftale for 2027 afsætter samlet 46 mio. kr. til en ny boligpatrulje og den sagsbehandling, som indsatsen ventes at medføre. Patruljen skal blandt andet føre kontrol med ulovlig korttidsudlejning og ulovlig hoteldrift, men de konkrete beføjelser afhænger fortsat af kommende lovgivning.

Regeringen forventer stort prisfald fra lavere moms

Regeringen regner foreløbigt med, at omkring 96 pct. af den planlagte momsnedsættelse på fødevarer vil slå igennem som lavere priser for forbrugerne. Beregningen bygger på en antagelse om fuldt prisgennemslag fratrukket virksomhedernes administrative omkostninger ved et differentieret momssystem.

De Konservative vil styrke turismens rammevilkår

Turismen er et af Danmarks største erhverv, men får ikke politisk opmærksomhed svarende til sin betydning, mener Det Konservative Folkeparti. Partiet efterlyser bedre rammevilkår frem for øget regulering.

Log ind