Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Julen 2020 var anderledes. Corona havde lukket meget af Danmark ned. Vi måtte ikke være for mange sammen i højtiden. Men håbet var derude. Vaccinerne var på vej, og 2021 kunne umuligt blive ligeså slem som 2020. Sådan tænkte de fleste danskere nok. Måske ingen mere end Anders Aagaard, der ejer og driver den populære restaurantkæde Madklubben, fortæller FødevareWatch.dk.

Juleaften sad han syg - smittet af coronavirus - sammen med resten af den smittede familie. Endda kort efter, at hans branche var blevet lukket ned og havde fået ødelagt et af årets højdepunkter: Juletiden med de mange bordreservationer og selskabsmiddage.

"Et gennemført lorteår blev bare serveret med et "fuck you" på toppen den juleaften, hvor jeg sad syg med corona. Hele året blev bare på en måde indkapslet den aften," lyder det fra Anders Aagaard i sin karakteristiske bramfrie tone.

Læs hele historien her.

Se også

Madklubben forbedrer drift og bundlinje trods omkostningspres

Madklubben forbedrede både driftsresultat og bundlinje i 2025, men resultatet levede ikke op til ledelsens forventninger. Stigende løn- og lokaleomkostninger lagde pres på forretningen i et år med flere ændringer i restaurantporteføljen.

Log ind