Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den 21. april må caféer og restauranter åbne for udeservering til sultne og tørstige gæster, som kan fremvise et gyldigt coronapas. Det er imidlertid ikke alle restauratører, der gør brug af muligheden, skriver Nordjyske.

En af de restauranter, som venter med at åbne til 6.maj, er Blokhus Fiskerestaurant, som under normale omstændigheder ellers har plads til omkring 50 gæster på den store terrasse udenfor. Forpagter Olav Pedersen frygter nemlig, at forårets omskiftelige vejr vil få folk til at blive hjemme.

”Jeg har ikke noget ordenligt overdækning, så jeg vil skulle dække til med parasoller. Derudover skal jeg have bemanding på og have købt krabbeklør, jomfruhummere, rejer og frisk fisk hjem, og så bliver der måske møgvejr, når vi åbner. Det tør jeg ikke satse på kan betale sig,” siger han.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind