HORESTA om bookingregel på restauranter: Regeringen kører spil for galleriet

Erhvervsminister Simon Kollerup fastslår efter melding fra SSI, at den omdiskuterede regel om 30 minutters bordbestilling på restauranter og værtshuse alligevel ikke kan afløses af en anden model.

PRESSEKLIP 29-04 - 2021 FINANS

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

”Et spil for galleriet.”

Så kontant lyder meldingen fra politisk direktør Kirsten Munch Andersen i HORESTA til, at erhvervsminister Simon Kollerup afviser at gå videre med et alternativt forslag til en omdiskuteret regel om bordbestilling på restauranter, værtshuse og spisesteder, skriver Finans.dk.

Siden onsdag i den forløbne uge har der som led i genåbningen været indført en regel om, at gæster skal bestille tid 30 minutter før ankomst ved indendørsservering. Det har mødt hård kritik fra branchen og blandt partier i Folketinget.

Efter kritikken kom frem, indkaldte erhvervsministeren for en uge siden branchen til at komme med et alternativt forslag. På et hasteindkaldt møde i det såkaldte sektorpartnerskab blev der derfor afleveret et bud som indeholdt bl.a. skærpede arealkrav for antal af gæster.

Læs hele historien her.