Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er koldt, og det regner i Danmark i april. Jan Vinther Lauersen, der er direktør i Bones, klapper ikke ligefrem i hænderne over udsigterne til at kunne servere for sine gæster udenfor. I stedet har restaurantkæden udskudt åbningsdagen, indtil der også er mulighed for at servere for deres gæster indenfor, skriver FødevareWatch.dk.

"Det er en fin, men relativ ligegyldig mulighed med udeservering," siger Jan Vinther Lauersen.

Han mener, at april er en dårlig måned for udeservering, og at det vil være svært at drive en forretning baseret udelukkende på at kunne servere mad udenfor.

Læs hele historien her.

Se også

Log ind