Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

De sidste 15-20 år har København skabt den ene gastronomiske succes efter den anden. Men det er en af de ting, som nu for alvor er truet efter nye skrappe myndighedskrav til branchen. Også hotellerne og butikkerne i København er stærkt bekymret over de nye tiltag, der blev fremlagt på et pressemøde tirsdag, skriver Berlingske.

”Vi bliver simpelthen sjoflet. Jeg savner, at politikerne klart melder ud om de vil hjælpe os, eller om de ikke vil. Jeg synes oprindeligt, at vi stod sammen om det her, og alle viste samfundssind. Men det var ikke det her, vi indgik en uformel aftale om, og hvis politikerne nu trækker i land, må de fortælle os det,” siger Merete Holst, adm. direktør og indehaver af Almanak, Studio og Mission på The Standard og restaurant Radio.

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind