Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Først kom Torvehallerne, så Copenhagen Street Food og herefter fulgte Broens Gadekøkken. Madmarkeder er de seneste år spiret frem i København, og nu har storbyen fået endnu et marked, der foruden grøn mad og gastronomi har fokus på kultur og naturoplevelser, skriver Berlingske.

Det nyeste marked er BaneGaarden, der netop er åbnet i Jernbanebyen tæt på Vesterbro. Her forsøger stifterne, der blandt andet inkluderer øko-pioneerne fra Aarstiderne, sig med et koncept, der er meget mere end mad og gastronomi.

Læs hele historien her.

Se også

København vil begrænse antallet af delecykler

Københavns Kommune vil arbejde for færre delecykler i hovedstaden efter en sommer med debat om turisters adfærd på cykelstierne. På et møde med blandt andre hoteller, turismeaktører og mobilitetsvirksomheder blev der også drøftet bedre information til besøgende og nye trafiksikkerhedstiltag.

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind