Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Adm. direktør i Flammen, Piet Klein, fortæller i en pressemeddelelse, at virksomheden har investeret, så man er stærkt rustet til fremtiden i forbindelsen med et nyt regnskab, skriver FødevareWatch.dk.

"Når jeg ser tilbage på året, så glæder jeg mig over, at vi [...] på trods af nogle relativt markante investeringer i en ny strategiproces [...] faktisk leverer et fornuftigt resultat i vores danske del af koncernen. Når det er sagt, så ærgrer jeg mig selvfølgelig tilsvarende over, at vi kommer ud med et underskud i Tyskland. Det betyder stadig, at vi samlet set leverer et overskud, men ikke på det niveau, vi havde håbet," siger adm. direktør Piet Klein, i en pressemeddelelse.

Restaurant Flammen åbnede sin tyske restaurant i maj 2018, hvilket samtidig betød farvel til en årrække med tocifrede millionoverskud. Alligevel tror ledelsen stadig på ekspansionen syd for grænsen, understreger direktøren.

Læs hele historien her.

Se også

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Log ind