Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det gik ellers godt hos Restaurant Furesøbad, der efter genåbningen i foråret søgte efter en række nye tjenere for at følge med efterspørgslen på à la carte gæster. Det fortalte forpagter Michael Bay Olsen til Furesø Avis i midten af juli.

Men efter regeringens nylige stramninger i restaurationsbranchen, der byder på mundbind og lukning kl. 22, er der sket en tydelig forandring, fortæller event- og marketingkoordinator Gitte Praastrup. Det gælder både almindelige gæster i restauranten men især selskaber, som før coronatiden var den drivende kraft i deres forretning.

”Da restriktionerne kom, mærkede vi en kraftig nedgang. Det vi især kan mærke er, at selskaber bliver afbestilt eller udskudt, og de siger ofte, at det er fordi, at familien ikke tør begive sig ud. Det gælder særligt familier, hvor der er mange ældre mennesker. Tidligere plejede min telefon at ringe 30 gange om dagen, nu ringer den kun få gange om dagen, ” siger hun.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Folkemødet 2026

HORESTA er igen i år til stede på Folkemødet, hvor vi samler politikere, beslutningstagere og branchens aktører til debatter om turisme, hoteller, restauranter og de vilkår, der former erhvervet. Her sætter vi branchens dagsordener til debat og bringer erhvervets perspektiver ind i de politiske samtaler.

Log ind