Krav om mundbind og tidlig nedlukning på restauranter: ”De her restriktioner har ødelagt det hele”

I midten af september indførte regeringen krav til blandt andet restauranter om mundbind, ligesom man indskrænkede åbningstiden til klokken 22. Særligt den korte åbningstid har »ødelagt« restauranterne, og forlænges restriktionerne vil det have enorme konsekvenser, mener flere restauratører.

PRESSEKLIP 13-10 - 2020 Berlingske

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

De nyligt indførte restriktioner om mundbind og en lukketid, der ufravigeligt hedder klokken 22, har fået flere restauranters omsætning til at dykke markant, skriver Berlingske.

”To minutter efter de nye restriktioner kom, specielt 22-reglen, blev vores bookingafdeling bestormet med folk, der valgte at udskyde eller helt aflyse deres bookinger,” siger Jesper Boelskifte, medstifter og adm. direktør af Copenhagen Concepts, som står bag Bistro Sommelier og steakrestauranterne Mash.

Boelskiftes restauranter har mistet 30 procent af deres omsætning, siden de nye restriktioner kom til. Ifølge Boelskifte ændrer den tidlige lukketid hele tankegangen omkring dét at spise ude.

Læs hele historien her.