Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

De nyligt indførte restriktioner om mundbind og en lukketid, der ufravigeligt hedder klokken 22, har fået flere restauranters omsætning til at dykke markant, skriver Berlingske.

”To minutter efter de nye restriktioner kom, specielt 22-reglen, blev vores bookingafdeling bestormet med folk, der valgte at udskyde eller helt aflyse deres bookinger,” siger Jesper Boelskifte, medstifter og adm. direktør af Copenhagen Concepts, som står bag Bistro Sommelier og steakrestauranterne Mash.

Boelskiftes restauranter har mistet 30 procent af deres omsætning, siden de nye restriktioner kom til. Ifølge Boelskifte ændrer den tidlige lukketid hele tankegangen omkring dét at spise ude.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Airbnb sætter ny rekord: Politisk aftale bliver afgørende

Korttidsudlejningen i Danmark vokser fortsat og har samtidig udviklet sig til et marked med skæv og unfair konkurrence. HORESTA opfordrer til, at de aktuelle politiske forhandlinger om skærpet lovgivning for Airbnb kommer til at gøre en reel forskel.

Log ind