Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er hårde tider for restaurationsbranchen - også for Jensens Bøfhus. Det må administrerende direktør Anders Nikolaisen sande, efter at kæden har måttet indgå forhandlinger med medarbejdere i fire restauranter, der ikke kan få det til at løbe rundt økonomisk, skriver EB.dk.

Forhandlingerne går ud på at finde muligheder for, at en eller flere af de fire restauranter kan lukke midlertidigt, uden at der skal afskediges medarbejdere.

”Det er ikke exceptionelt, at vi er ramt. Restaurationsbranchen er hårdt ramt og i særdeleshed i København,” siger Anders Nikolaisen til Ekstra Bladet.

Han peger på coronakrisen og regeringen restriktioner som årsagen til, at færre gæster nu vælger at besøge fire af kædens restauranter.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Log ind