Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Coronakrisen kradser hos Jensens Bøfhus, der kan mærke, at danskernes trang til bøffer og bearnaise er faldet. Derfor meddelte koncernen i sidste uge, at fire restauranter risikerede at lukke midlertidigt, skriver EB.dk.

For at minimere konsekvenserne for medarbejderne så meget som muligt, lå ledelsen og medarbejderne i forhandlinger om løn og arbejdstid. Det er der nu kommet et resultat ud af, fortæller administrerende direktør Anders Nikolaisen til Ekstra Bladet.

”De to restauranter i København (på Vesterbrogade og Axeltorv, red.) flytter midlertidigt sammen på Vesterbrogade. Vi åbner Axeltorv igen på et tidspunkt, når vi vurderer, at den kan bære sine egne omkostninger igen, siger Anders Nikolaisen til Ekstra Bladet.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Log ind