Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Coronakrisen kradser hos Jensens Bøfhus, der kan mærke, at danskernes trang til bøffer og bearnaise er faldet. Derfor meddelte koncernen i sidste uge, at fire restauranter risikerede at lukke midlertidigt, skriver EB.dk.

For at minimere konsekvenserne for medarbejderne så meget som muligt, lå ledelsen og medarbejderne i forhandlinger om løn og arbejdstid. Det er der nu kommet et resultat ud af, fortæller administrerende direktør Anders Nikolaisen til Ekstra Bladet.

”De to restauranter i København (på Vesterbrogade og Axeltorv, red.) flytter midlertidigt sammen på Vesterbrogade. Vi åbner Axeltorv igen på et tidspunkt, når vi vurderer, at den kan bære sine egne omkostninger igen, siger Anders Nikolaisen til Ekstra Bladet.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind