Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I syv måneder har vi – og vores kollegaer i branchen – skullet navigere i nyt farvand. Siden covid-19 for alvor ramte Danmark, og landet lukkede ned, har vores branche skulle tænke i alternativer, skriver Nickolas Krabbe Bjerg, administrerende direktør, Brøchner Hotels, i Børsen.

”Én ting er at tænke innovativt på den korte bane. På den lange bane er der behov for, at erhvervslivet og kulturen i landets store byer får en håndsrækning. En saltvandsindsprøjtning, der faktisk virker. Mange har været og er fortsat hjulpet på vej af hjælpepakker. Til trods for det, er der stadig flere lokale aktører, der er pressede pga. den indtægt, de ikke har opnået i årets mest indtjenende måneder. Og hvad gør de, når der er lange udsigter til internationale gæster næste sommer?” spørger han i indlægget.

Læs hele indlægget her.

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind