Salgsplaner erstattet af nyt, bæredygtigt, økologisk ø-projekt.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Kim Fournais, der ejer både Vejrø i smålandsfarvandet og Hotel Stella Maris i Svendborg, vil bringe de 2 unikke steder endnu tættere sammen. Tidligere har det været meldt ud, at Hotel Stella Maris var til salg, men dette er nu skrinlagt til fordel for en ambitiøs plan om at arbejde tættere sammen med Vejrø, skriver Kursuslex.
Som et led i de nye planer er tidligere hoteldirektør på Hotel Stella Maris, Vibeke Wonsbeck, udpeget som direktør for Vejrø Gruppen, der inkluderer både Hotel Stella Maris og Vejrø Resort.
Vejrø har indgået et samarbejde med Nationalt Center for Lokale Fødevarer, hvor man vil udvikle Vejrøs mark-til-mund-koncept, så den bæredygtige produktion af økologisk kød og grønt på Vejrø og de lokale råvarer kan bruges både på Stella Maris og på sigt også tilbydes de lokale i Svendborg-området.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Farvel til Jensens Bøfhus: Alle restauranter overtages af Bone's
08-11-2025
-
Bone’s vokser til 39 restauranter efter opkøb af Jensens Bøfhus
08-11-2025
-
Regeringen i nyt initiativ: Vil tvinge Airbnb til at dele data med myndigheder
08-11-2025
-
CNN fremhæver Tivoli som global julefavorit
08-11-2025
-
HORESTA debatindlæg: Turismepulje skal skabe resultater – ikke skrivebordsprojekter
08-11-2025
-
København vil indføre boligpatrulje mod ulovlig korttidsudlejning
08-11-2025
-
Nyborg Strand vil løfte næste generation med nyt elevinitiativ
08-11-2025
-
Norrlyst koncernen vil digitalisere branchen med prisdifferentiering og AI
08-11-2025
