Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ronny Saul driver Danmarks største producerende frokostvirksomhed, Jespers Torvekøkken, og jo flere, der sendes på hjemmearbejde, des færre er der til at spise maden i de 45 kantiner, virksomheden dagligt servicerer. Så selv om kantinedriften ikke er ramt direkte af coronaforbud, rammes den indirekte, skriver Politiken.

”Vi er vant til op- og nedgangsperioder i den her branche. Om sommeren, er der f.eks. altid stille. Men nu har det altså været som om, vi har holdt sommerferie i et halvt år i Danmark, så jeg blev ikke glad, da statsministeren dikterede sommerferie året ud,” siger Ronny Saul.

Kristian Nørgaard, politisk chefkonsulent i HORESTA, genkender billedet fra resten af branchen. Han mener, at det er tid til, at man holder op med at sætte små plastre på ved at justere hjælpepakkerne hele tiden. Nu må vi have noget holdbart. Allerhelst noget, der varer helt til sommer, så virksomhederne kan planlægge og få ro i maven.

Se også

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Regeringen dropper turismeskat men fastholder krydstogtafgift

Regeringens plan om en turistskat på overnatninger i København og Aarhus er ikke med i finanslovsudspillet. Til gengæld vil regeringen fra 2028 indføre en afgift på 200 kr. pr. krydstogtpassager, som ventes at indbringe staten 300 mio. kr. årligt.

Turismeskat kan indbringe staten 350 mio. kr. i to byer

En turismeskat på 20 kr. pr. overnatning i København og Aarhus kan give staten en årlig indtægt på omkring 350 mio. kr. Det viser nye beregninger fra skatte- og vækstminister Jakob Engel-Schmidt, der samtidig understreger, at der er betydelig usikkerhed om konsekvenserne.

Log ind