Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det nye varslingssystem får varm modtagelse hos restaurantimperiet Sovino, der står bag Café Victor, Geist og ni andre restauranter, samt to tvangslukkede natklubber i det centrale København, skriver Berlingske.

”Det er virkelig godt, at vi nu får et system, som giver os mulighed for at kigge fremad. Nu skal vi bare sikre, at det er de rigtige værktøjer, der ligger i kassen,” siger Lasse Sørensen, der er driftsdirektør og medejer af Sovino.

Han er særligt positiv overfor, at restauranter i varslingssystemet nu er i en kategori for sig. Indtil nu har restauranter, barer og værtshuse tilhørt samme kategori og været pålagt ens restriktioner, men med adskillelsen i varslingssystemet øjner restauratøren muligheden for, at politikerne fremadrettet vil differentiere restriktionerne.

Især håber han på et opgør med reglen om, at restauranter - ligesom barer og værtshuse - skal lukke kl. 22 frem til årsskiftet.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA bakker op om begrænsning af delecykler: Vi skal passe på København

Når Københavns Borgerrepræsentation torsdag behandler forslag om at begrænse antallet af dele- og udlejningscykler, er der opbakning fra hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. HORESTA mener, at cyklerne er blevet en så stor del af bybilledet, at de i stigende grad er til gene for københavnere og byens gæster.

Hotel Insights samler branchens ledere i København den 19. juni

Hvordan ser udviklingen ud i hotelmarkedet lige nu, og hvad kan branchen forvente i den kommende tid? Det er blandt spørgsmålene, når HORESTA inviterer til Hotel Insights 2026 i København den 19. juni. Her venter en formiddag med nye markedsdata, analyser og inspiration fra branchens centrale aktører.

Log ind