Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Efter en uges nedlukning af Restaurant Kohalen i Aarhus er driften vendt helt rundt. Siden mandag har forretningen i stedet været baseret på at sende stegt flæsk, stjerneskud, bøfsandwich og pariserbøf ud af huset, og værtsparret Rita og Jes Laustsen oplever stor interesse for Kohalens nye takeaway-koncept, skriver Jyllands-Posten.

Ifølge formand for HORESTA Region Midtjylland, Jakob Beck Wätjen, er der generelt stor opbakning til restauranter, som forsøger at komme igennem krisen ved at levere mad ud af huset.

”Der er mange følelser i vores branche, så folk vil gerne vise deres solidaritet, når en restaurant melder ud, at den har behov for hjælp i den her situation. Jeg forestiller mig også, at folk måske forkæler sig selv med lidt god restaurationsmad i denne underlige og lidt triste tid,« siger Jakob Beck Wätjen, der understreger, at takeaway for de fleste restauranter ikke kan kompensere for de enorme tab, restaurationsbranchen lider nu.”

Læs hele historien her.

Se også

Den Gamle By får ny visuel identitet

Den Gamle By i Aarhus har fornyet sin visuelle identitet for første gang siden 1997. Samtidig introducerer museet det nye slagord ”mærk historien”, som skal understøtte ambitionen om at gøre historien relevant for nutidens gæster.

Aarhus skal finde gæster til 1.000 nye hotelværelser

Hotelkapaciteten i Aarhus står foran en stigning på godt 30 pct. med næsten 1.000 nye værelser. Hotellerne mærker endnu ikke en markant skærpet konkurrence, men både branchen og VisitAarhus har øget fokus på at tiltrække flere gæster til byen.

Log ind