Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Statsminister Mette Frederiksen har annonceret, at restauranter, cafeer og spisesteder skal lukke, fortæller DR P4 København.

Katia K. Østergaard, administrerende direktør i HORESTA, fortæller at selvom regeringstiltaget er indgribende, forstår hun godt beslutningen. Hun er glad for, at regeringen har lyttet til branchens opfordring om at tillade salg af takeaway.

”Både fordi man så kan holde gang i en vis omsætning ude på restauranterne, og i hvert fald rede nogle arbejdspladser her og nu, men selvfølgelig også først og fremmest for, at der er mulighed for, at befolkningen kan få noget mad udefra,” siger Katia Østergaard til DR P4 København.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind