Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Midt på Vesterbro ligger Cofocos nye og foreløbige eneste hotel Coco Hotel. Det 90 værelser store hotel er blevet gennemrenoveret, da Cofoco overtog det tidligere Crown Hotel for cirka 1 år siden.  

Det betyder, at hotellet nu opfylder alle Green Keys obligatoriske kriterier og cirka 70 % af pointkriterier, hvilket er langt over grænsen på 30 pct.

”Coco Hotel deler Cofocos værdigrundlag og derfor er der ikke tvivl om hotellets bæredygtige indsats er ambitiøs og værdifuld,” udtaler Mikal Holt Jensen, sekretariatsleder fra Green Key.

Café Coco serverer hovedsagligt økologiske produkter, og plastikflasker i minibaren findes ikke. Alle håndklæder og sengetøj er fremstillet af økologisk bomuld. Hele bygningen er renoveret med energi- og vandbesparende løsninger og ligesom Cofocos restauranter, er hotellet dækket af bæredygtig energi fra Cofocos egen solcelleanlæg i Nees i Nordvestjylland.

Se også

DOK5000 får Green Key-certificering

DOK5000 ved Odense Havn er blevet Green Key certificeret efter en målrettet indsats med blandt andet energi, ressourceforbrug, indkøb og affald. Dermed er alle Evenues’ venues nu omfattet af miljømærket.

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind