Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
”Kom nu med de retningslinjer! Det kan da ikke være så svært,” siger Christian Aarø, som driver den tostjernede Michelin-restaurant AOC samt No. 2 og Trio, der begge befinder sig i den højere ende af mellemlaget, skriver Berlingske.
Ligesom de andre af en håndfuld restauratører, som Berlingske har talt med, har Christian Aarø besluttet sig for at åbne sine restauranter i næste uge, men han mangler de sidste retningslinjer, som forventes at komme, efter at HORESTA har haft møde med erhvervsminister Simon Kollerup (S) for at kunne åbne.
Det handler især om kravet om, at der skal være fire kvadratmeter pr. gæst, som det gælder for storcentre og -magasiner.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Turismerekord i juli: HORESTA peger på flere årsager bag
11-09-2026
-
Guldsmeden Hotels er tilbage i Aarhus
11-09-2026
-
Flammen frygter skæv konkurrence fra takeaway efter momsnyt
11-09-2026
-
Hotel Faaborg Fjord går efter 50.000 gæster efter kåring
11-09-2026
-
Den Gamle By får ny visuel identitet
11-09-2026