Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Da regeringen lancerede genåbningersplanerne for den danske restaurationssektor blev det mødt med udbredt skepsis i branchen. To dage senere har en revidering af Sundhedsstyrelsens anbefalinger imidlertid givet fornyet håb i coronakrisen, skriver FødevareWatch.dk.

Adm. direktør hos Restaurant Flammen, Piet Klein, er efterhånden tæt på at kunne klappe i hænderne. Der er nemlig ingen tvivl om, at Sundhedsstyrelsens anbefalinger er en "fantastisk nyhed".

"Da jeg blev spurgt i sidste uge efter meldingen om at åbne 18. maj, var jeg lidt glad – men jeg havde også brug for at se restriktionerne. Der er det klart, at med dette her udspil om én meter, det gør det meget lettere at drive restaurant," siger Piet Klein til FødevareWatch.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind